海底捞（06862）为港股通标的，您可以通过港股通交易。
个人投资者开通港股通的条件包括但不限于：
1、拥有上海市场/深圳市场A股账户；
2、证券账户及资金账户余额合计不低于人民币50万元（不包括通过融资融券交易融入的资金和证券）；
3、风险承受能力；
4、通过相关知识测评。
具体情形建议您咨询你开户券商客服或营业部。